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Single haushalt essen. 1. Problem: Zu große Verpackungen

Hier kannst du dir den Beitrag anhören Vor einigen Monaten bat mich eine Leserin, mal über Kochtipps für Singles zu schreiben.

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Zunächst schob ich diese Idee beiseite, da ich die Herausforderungen in der Single-Küche selbst nicht perfekt bewältige. Auch mir fällt es schwer nur für mich zu kochen. In diesem Artikel widme ich mich drei Gründen, weshalb manche Singles so ungern den Kochlöffel schwingen.

Ich antworte jeweils mit meiner Meinung und Tipps, wie ich diese Herausforderungen meistere. Allerdings glaube ich, dass die ersten beiden Gründe nur vorgeschoben sind.

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Entsprechend leicht lassen sie sich entkräften. Früher single haushalt essen ich auch relativ viel weg. Erst viel später merkte ich, dass auf Vorrat gekaufte Fertiggerichte single haushalt essen ihr Verfallsdatum überschritten hatten. Heute passiert mir das selten. Fertige Gerichte kaufe ich gar nicht mehr, sondern nur Zutaten für potentielle Mahlzeiten.

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Die folgenden lange haltbaren Lebensmittel habe ich immer in meinem Vorratsschrank. Olivenöl, Rapsöl, Kokosöl — Wenn man frisch kocht, werden sie immer verbraucht. Speziellere Öle kaufe ich nicht, da ich zu selten Verwendung für sie finde. Sie halten sich ewig.

Kochtipps für Singles – Wie du für dich selbst kochst

Unsere Gewürz-Grundausstattung Kräuter: Es gelingt mir nicht single haushalt essen konsequent, aber zunehmend besser. Ich versuche, diese Töpfe nicht im Supermarkt zu kaufen, da die Qualität dort oft schlecht ist.

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Im Baumarkt oder Gartencenter gibt es langlebigere Pflanzen. Sonstige lange haltbare Vorräte: Unsere Zutaten-Grundausstattung Diese Lebensmittel habe ich fast immer da, auch ohne einen konkreten Essensplan zu haben.

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Es hat sich gezeigt, dass ich sie immer wieder verwenden kann. Wenn eine Verpackung aufgebraucht ist, kaufe ich das Lebensmittel nach. Ich vermeide es jedoch, jede Woche etwas Neues auszuprobieren, sodass mein Vorratsschrank bald mit geöffneten Lebensmitteln überquillt.

Was ich nicht mehrmals verwenden kann, kaufe ich nicht. Deshalb mag ich keine Rezepte mit ausgefallenen Zutaten.

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Schneller verderbliche Lebensmittel verbrauche ich zügiger. Man könnte sie nach Verderblichkeit innerhalb weniger Wochen und weniger Tage unterscheiden: Ein paar Wochen haltbar: Einige dieser Lebensmittel verderben schneller, sobald die Verpackung angebrochen ist.

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Diese verzehre ich bewusst zeitnah. Wenn ein Lebensmittel weg muss, verwende ich beim Kochen auch mal mehr, als im Rezept angegeben ist — oder weniger, wenn single haushalt essen nicht extra eine neue Packung öffnen möchte. Ein paar Tage haltbar: Diese kaufe ich jede Woche.

Kochen für eine Person - Meal Prep hilft bei der Planung

Anderes Gemüse kaufe single haushalt essen nur nach Rezepten. Das setzt natürlich etwas Planung voraus. Dabei orientiere ich mich an unseren Healthy-Habits-Rezepten. Da ich fast jede lange haltbare Zutat aus unseren Rezepten vorrätig habe, brauche ich für gewöhnlich nur noch zwei oder drei Gemüsesorten, um die meisten unserer Gerichte kochen single haushalt essen können.

Wenn möglich, wähle ich Rezepte aus, die zueinander passen, sodass ich für frische Zutaten mehrmals Verwendung finde.

Lebensmittelabfälle im Singlehaushalt vermeiden

Die Obstschale steht mitten in der Küche, sodass ich sie immer im Blick behalte. Das Geheimnis ist folglich bewusstes Vorgehen, statt planlosen Einkaufens.

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  • Der Salatkopf reicht für vier Personen, aber er wird nicht im Viertel verkauft.

Ich hab doch keine Zeit! Singles müssen in ihrem Haushalt alles allein machen. Klar, dass das länger dauert.

2. Problem: Ich hab doch keine Zeit!

Auf der anderen Seite spart man als Single an anderer Stelle viel Zeit, da man sich nur um sich selbst kümmern muss. Die Mehrbelastung in der Küche wird dadurch ausgeglichen. Aber lassen wir diese Spitzfindigkeiten und schauen uns an, wie man als Single in der Küche Zeit sparen kann: Einfache Gerichte kochen: Ich bevorzuge Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und sich am besten selbst kochen.

Deshalb mag ich Suppen und Aufläufedenn nach etwas Vorarbeit garen sie fast von allein. Auch eine Gemüsepfanne, Ofengemüse und Salate sind denkbar einfach.

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Auch für die meisten unserer vegetarischen Gerichte muss ich nicht mehr als 30 Minuten investieren. Mehrere Portionen kochen: Ich koche selten Single-Portionen. Stattdessen bereite ich genug für mehrere Mahlzeiten zu.

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Ein Grund mehr, Suppen und Aufläufe zu mögen. Der Aufwand für vier Portionen ist dann nahezu identisch mit dem Aufwand für eine Portion.

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Portionen einfrieren: Single haushalt essen meist genannte Einwand gegen mehrere Portionen ist, nicht mehrmals in Folge das Gleiche single haushalt essen zu wollen. Für mich ist das kein Problem. Wenn mir eine Mahlzeit einmal schmeckt, schmeckt sie auch noch ein zweites und drittes Mal.